Le  »bien être au lycée »

Le nouveau projet Erasmus + ( Allemagne, Finlande, Autriche et France) porte sur le bien être des élèves dans nos établissements respectifs.

Nous avons donc choisi de partir de leur ressenti afin d’identifier les lieux, les moments, l’organisation qu’ils aiment ou au contraire qu’ils détestent.

Une série de photos prises par nos élèves, illustre parfaitement ce qu’ils apprécient dans notre

établissement et ce qu’ils souhaiteraient voir améliorer.

Une façon imagée d’exprimer leur façon de vivre au lycée !

Sandrine Hodée-Ratier

EIE : culture et gastronomie

Allier « culture et gastronomie » : tel fut, en ce jeudi 27 novembre 2014, le thème de la journée EIE des élèves de Bac pro vente.

Après le traditionnel petit déjeuner pris en commun, la journée a connu 4 temps forts :

- une réflexion sur la notion de gastronomie et ses différents aspects.

- la réalisation, en petits ateliers, d’un buffet gastronomique à partir de produits nobles.

- A midi, présentation du buffet et dégustation.

- L’après-midi : grand moment de culture

Visite, à Pézenas, de la scénographie Molière centrée sur la vie et l’œuvre de ce monument du théâtre.

Ce fut un magnifique moment de culture, point d’orgue d’une belle journée pour tout le groupe.

Les élèves de 2nde Bac Pro Vente se déplacent chez un professionnel

Dans le cadre du cours de sciences alimentaires, les élèves de 2nde se sont rendus dans une ferme pédagogique à Villeveyrac afin de se familiariser avec les produits du terroir et leurs fabrications.

Cette ferme produit des fromages et yaourts avec le label AB (agriculture biologique).

Les élèves ont pu ainsi visiter la chèvrerie, la salle de traite et le laboratoire où le lait est transformé en fromage.

L’agriculteur a sensibilisé nos élèves à l’élevage et à la production Bio en leur expliquant comment il pratique la lutte biologique dans l’étable, les règles d’hygiène qu’il doit suivre dans la salle de traite mais aussi dans le laboratoire.

La vente en circuit court a rapidement été évoquée. Je suis sûre que M. Adaku approfondira le sujet en classe.

La visite s’est terminée avec une petite dégustation de fromages de chèvre frais et de fromages un peu plus affinés.

Céline CHAZOT