»Welcome » aux professeurs et élèves finlandais, autrichiens et allemands !!
Nous les avons accueillis au lycée du dimanche 14 au vendredi 19 avril dans le cadre d’un projet européen intergénérationnel » Coménius » sur le thème des »souvenirs d’antan » ou »sweet mémories ». Leur établissement respectif dispense un formation de services à la personne identique à notre CAPA SMR, nous pouvons donc échanger nos pratiques et notre approche de la personne âgée.
Karima et Ophélie, deux élèves de TCAPA, ont accepté d’accueillir chez elles leurs camarades autrichiennes et allemandes durant la durée du séjour..
Richard Brajon, professeur de cuisine, a organisé des réunions quotidiennes, des visites culturelles aux caves de Roquefort, à Montpellier et à Pézenas ainsi qu’une visite professionnelle à la maison de retraite Yves Couzy où les élèves ont cuisiné un repas pour les résidents à partir de légumes oubliés tels que les panais, les topinambours…..
Cette semaine s’est achevée par la préparation du »Buffet Coménius » pendant lequel les élèves et quelques enseignants ont cuisiné des plats typiques de leur pays.
C’est dans un esprit de partage et de convivialité que nous nous sommes délectés des spécialités finlandaises, autrichiennes, allemandes et françaises.
Ce fut une semaine riche en expérience, en échange et en relation. Au moment où certains voient l’Europe comme une menace, nous faisons la preuve qu’elle est garante d’humanité et d’ouverture d’esprit .
Richard Brajon et Sandrine Hodée-Ratier
